Fabio Picchi
Anche se non inerente al nostro territorio campigiano, a volte ed in occasioni veramente degne di considerazione, mi piace allargare lo sguardo verso manifestazioni ed eventi che sono al di fuori del nostro comune, come in questo caso, in occasione delle celebrazioni artusiane dove Fabio Picchi, chef letterario fiorentino, che della cultura del cibo ha fatto un’arte, leggerà ad alta voce il più famoso e più letto manuale di cucina italiana “La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”, il famoso testo culinario di Pellegrino Artusi, il primo ritratto gastronomico dell’Italia unita.
L’evento si svolgerà domani venerdì 1° Aprile alle ore 17,30 nella Sala Conferenze (piano terra) della Biblioteca delle Oblate, in Via dell’Oriuolo 26 a Firenze.
Introdurrà Cristina Giachi - Assessore all’Università, ricerca e politiche giovanili con la partecipazione di Bruno Mari - Vice presidente di Giunti Editori. L’ingresso è libero ed al termine seguirà un buffet a base di ricette artusiane a cura della Caffetteria delle Oblate, con Menù a pagamento. Volantino
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6 aprile 2011 alle 19:58
Prepariamoci degna(mente) a tutte le settimane della cultura in Itallia, un po’ come quando viene il Natale e occorre essere più buoni…
Ad ogni modo parlando di arte e di artisti…In cerca di queste stelle comete dobbiamo porci questo interrogativo: che fine hanno fatto, gli Artisti?
Ti aspetto su Vongole & Merluzzi
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